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酸奶火腿花式面包

美食達人@祯祯寶貝
酸奶火腿花式面包封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
面包粉280克
雞蛋1個
酸奶160克
火腿腸10個
輔助料
30克
橄榄油20克
3克
發酵粉3克
蔥花5克
香菜末5克

酸奶火腿花式面包的做法步驟

  • 第一步:我在欣賞著烤箱烤製面包的過程感覺也是一種享受噢
  • 第二步:蛋液刷好後,在撒上蔥花香菜末,再次放入烤箱烤至5分鍾即可
  • 第三步:把酸奶、雞蛋液、糖、鹽放入面包桶
  • 第四步:放入面包粉、、發酵粉
  • 第五步:再放入橄榄油,然後將面包機按和面鍵開始啓動
  • 第六步:用面包機和面就是比較方便
  • 第七步:這是第一回合的和面成果
  • 第八步:接著在做第二次和面然後發酵,就是這樣滴效果
  • 第九步:將發酵好的面團平均分成十分輕輕揉一會然後再用保鮮膜蓋好醒製15分鍾
  • 第十步:將面團擀成橢圓形,把香腸從一邊卷起來,兩頭包住香腸
  • 第十一步:用刀切成均勻的小段,但不要切斷當中要連著面皮
  • 第十二步:切好後擺成花瓣形狀
  • 第十三步:烤盤均勻的塗抹植物油,然後放入烤盤進行二次發酵,發至原來2倍大
  • 第十四步:發酵好均勻塗抹上蛋液,烤盤170度上下預熱,烤盤送入烤箱,上下火180度底層烤20分鍾
  • 第十五步:第一次烤好後取出烤盤再次刷上蛋液
  • 第十六步:我在欣賞著烤箱烤製面包的過程感覺也是一種享受噢
  • 第十七步:蛋液刷好後,在撒上蔥花香菜末,再次放入烤箱烤至5分鍾即可
  • 第十八步:將烤好的面包擺入盤中
  • 第十九步:第一次做面包有種莫名的幸福感湧上心頭
  • 第二十步:今天晚上的宵夜就這盤了親有約的嗎?
  • 第二十一步:同時做了一盤年年有魚的山楂糕搭配一下
  • 第二十二步:感覺好美啊
  • 第二十三步:感覺好美啊
  • 第二十四步:親們和我一起來分享這份喜悅噢!
  • 相關食材:火腿酸奶面包

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