蔥香火腿面包

第一步：准備原料。

第二步：把除玉米油以外的所有原料放入面包機，啓動普通面包功能反複和面30分鍾。

第三步：揉到基本擴展。

第四步：取出面團，手工把30克玉米油揉進面團裏，放入面包機蓋蓋發酵。

第五步：發到2·5倍大。

第六步：用擀杖擀壓排氣。

第七步：擀成大面片，切開，卷入火腿腸。

第八步：收口朝下，用鋒利的刀切斷火腿腸，不要切到底。

第九步：擺入烤盤，翻成花型，刷蛋黃液，撒蔥末，放入烤箱2次發酵。

第十步：發到1·5倍大，烤箱中層160度烤15分鍾即可。

第十一步：烤好的樣子。