紙托火腿小面包

美食達人@逝去的愛情

第一步：除黃油外，其他所有食材放入廚師機。

第二步：用和面檔，啓動程序，攪拌3分鍾。

第三步：揉成團後加入黃油，啓動攪拌程序，攪拌3分鍾。

第四步：能輕松拉出膜即可。

第五步：整理成面團，放入不鏽鋼碗裏。

第六步：然後滾圓放在溫暖出進行基礎發酵，發酵到2倍大。用手搓一下，不反彈，不回縮表示發酵成功。

第七步：火腿腸准備好。

第八步：取一份面團，擀開，放入火腿腸，從上往下卷起，將火腿腸完全包好。

第九步：然後放入紙托裏。

第十步：烤箱底部放入一杯開水，放在烤箱中層發酵到2倍大。

第十一步：取出，表面刷一層蛋液。

第十二步：烤箱中層上下火170度，烘烤18分鍾，後幾分鍾可以蓋錫紙，每家烤箱品牌大小不一樣所設置的時間和溫度完全不一樣。

第十三步：成品圖來一張！

第十四步：美景來一張！

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：火腿面包

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