香蔥火腿沙拉醬面包
菜式簡介
面包一直是我愛吃的早點，烘焙好的面包，軟軟的，香香的。趁著有時間就好好琢磨吧，沒想到，一做就停不下來，一口氣烤了一天的面包，晚上12點多了，烤箱還在滴滴響這呢，盡管很困，但是心裏很高興，尤其是看到面包出爐的那瞬間，艾瑪，雞凍啊！
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉220克
- 細香蔥碎適量
- 雞蛋1個
- 黃油15克
- 發酵粉3克
- 輔助料
- 火腿腸2根
- 白糖15克
- 鹽2克
- 液體牛奶90毫升
- 沙拉醬適量
香蔥火腿沙拉醬面包的做法步驟
第一步：把除香蔥和火腿外的材料放如面包機，揉成光滑的面團
第二步： 面團光滑後，取出來放入溫暖處發酵至原來的2倍大
第三步：把面團排氣，分成3分，用保鮮膜蓋住，准備好蔥碎、火腿和沙拉醬
第四步：取出一面團，擀成橢圓形，放上一根火腿
第五步：把面團捏緊
第六步：反過來，用利刀在面團上切成均勻的小等分，注意面團底部不切斷
第七步：用手輕輕的把切痕處依次按向左向右分開做造型
第八步：放入溫暖處進行第二次發酵，面團比原來大1·5倍，刷上蛋液，撒上蔥花，擠上沙拉醬入烤箱，180度，烤製20分鍾即可
