香蔥火腿卷

美食達人@kiss戰女

菜式簡介
　　每吃一口都能咬到香蔥和火腿，吃多了甜食再來嘗嘗這款鹹香面包，一下子就愛上了！

第一步：所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。

第二步：選擇發面工作檔和面。

第三步：20分鍾後，將黃油放入，繼續執行完揉面。

第四步：第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。

第五步：取出面團分成所需要的份數揉成圓形，進行15分鍾中間發酵；小烤腸切碎粒、香蔥洗淨瀝水，切碎末待用。

第六步：發酵好的面團壓平，用擀面杖擀成長方形面片，均勻撒上烤腸碎粒、香蔥碎、少許鹽。

第七步：將面片對折疊起，對角平行卷起，製成"S"形面卷。

第八步：整形好的面團放入烤盤，放入烤箱進行最後發酵。

第九步：發酵完成後取出，在表面刷一層雞蛋液。

第十步：烤箱預熱，180度，中層、上下火、12分鍾，烘烤上色即可。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：火腿香蔥蔥

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