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火腿面包

美食達人@柳絮1982
火腿面包封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋粉250克
雞蛋1個
牛奶140克
輔助料
20克
黃油20克
酵母3克
2克

火腿面包的做法步驟

  • 第一步:將面團的配料除了黃油以外,放到廚師機裏。
  • 第二步:加入黃油。
  • 第三步:繼續攪拌發酵2倍大。
  • 第四步:排氣。
  • 第五步:平均發分成9份。醒發10分鍾。
  • 第六步:中間壓個坑。
  • 第七步:放到烤盤裏。
  • 第八步:中間填上火腿腸。
  • 第九步:撒蔥花。
  • 第十步:發酵2倍大刷蛋液。
  • 第十一步:擠沙拉醬。
  • 第十二步:160℃,20分鍾。
  • 菜譜標簽:烘焙早餐
    相關食材:火腿面包

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