香蔥火腿面包

美食達人@安安de小廚房

菜式簡介
　　炒雞好吃的一款鹹面包，用料十足，所以味道特別豐富，喜歡鹹面包的不要錯過~

第一步：將除黃油以外的所有配料放入面包機，揉成光滑面團後加入黃油揉至出膜。

第二步：基礎發酵至2倍大。

第三步：取出排氣分割成6份，滾圓松弛15分鍾。

第四步：面團松弛的時間裏，將小蔥切末，火腿切小粒。

第五步：取一份面團，擀成橢圓形，翻面後壓薄底邊。

第六步：放上蔥末和火腿粒，再撒少許黑胡椒粉。

第七步：自上而下卷起。

第八步：依次做好6份面團。

第九步：從中間縱向切開。

第十步：交叉扭幾下。

第十一步：放入船形紙模中。

第十二步：于溫暖濕潤處二次發酵至2倍大，刷全蛋液，放入預熱好的烤箱，中層上下火，180度15分鍾。取出在表面抹上沙拉醬，沾上肉松即可。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

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