火腿蔥香面包

美食達人@小乙美食

菜式簡介
　　複工第一周的周末，霍霍面粉，准備下周的早餐，一份簡單的蔥香火腿面包，特別暄軟…

第一步：准備好食材備用。

第二步：500克面粉，放入5克酵母，打入兩個雞蛋，一勺鹽，兩勺白砂糖，攪拌均勻。

第三步：倒入一勺瓶純牛奶，攪拌成絮狀，揉成面團。

第四步：面團拉開放入20克黃油，推拉揉出手套膜（差不多揉20分鍾）。

第五步：揉好的面團，蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。

第六步：醒發好的面團，揉搓排氣。

第七步：面團切成小劑子，搓成圓形，備好輔料。

第八步：小劑子擀成面皮，撒上火腿粒。

第九步：搓成長條，二次醒發30分鍾。

第十步：刷上蛋黃液。

第十一步：撒上蔥花，擠上沙拉醬，烤箱預熱，180度火，烤18分鍾。

第十二步：成品圖。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：火腿面包蔥

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