面包機酸奶
菜式簡介
我自己特喜歡喝酸奶,因爲第一沒有那麼重的牛奶的腥味,第二口感很濃稠,第三也是最主要的,好喝~
高中的時候學校很遠,每次周末都要進城一次,進城的主要目的就是買!酸!奶!
那時候超市裏面有3斤的手提桶裝酸奶,每次要提回來兩桶,然後放在寢室的櫃子裏面慢慢享受一個星期,早上要起來去跑步來不及,中午吃完飯回去睡覺的時候就能美美的喝上一大杯~晚上睡覺之前也要喝一小杯~而且一定要加多多的蜂蜜!
後來……後來我就經常拉肚子(真是一個歐亨利的悲傷的故事啊……2333333)
然後就發現,哇原來酸奶可以自己做的,最初是用買來的酸奶作爲種子,發酵一大盆,就是比較慢而且味道也沒那麼好
後來姑姑不知道從哪裏弄來了一大疙瘩雪蓮菌,白白的,和牛奶放到一起幾天就會變成酸奶,那時候我覺得好神奇啊~就是——那真的是酸~奶~酸的啊~~~~簡直是牙都要倒了……
後來就有了這種輕便裝的乳酸菌,一次用一點,方便,不用擔心雪蓮菌要好好養著不然就會死掉~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝其他
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮牛奶1L
- 輔助料
- 乳酸菌1克
面包機酸奶的做法步驟
面包機酸奶做法技巧/竅門/補充說明:
很重要!!爲了好喝一定要放到冰箱裏面鈍化兩天再喝哦~心急喝不了好酸奶嘛~~~
答配菜譜:酸奶與面包的做法