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#ACA烘焙明星大賽#全麥酸奶花式面包

美食達人@小堂堂媽媽
#ACA烘焙明星大賽#全麥酸奶花式面包封面圖

菜式簡介
  做了一大罐酸奶吃不完,拿來做面包正好,酸奶,紅糖,全麥健康又營養的面包只有自己做才能放心哦

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
全麥粉200克
高粉20克
低粉50克
輔助料
黃油25克
紅糖30克
雞蛋液25克
白糖25克
3克
酸奶172克
椰蓉50克
酵母4克

#ACA烘焙明星大賽#全麥酸奶花式面包的做法步驟

  • 第一步:自製酸奶放入面包機
  • 第二步:放入其他材料,除了黃油外放面包機裏揉面一個程序,再放入黃油再啓動一個程序
  • 第三步:椰蓉餡製作:黃油,雞蛋液,和白糖和成椰蓉餡備用
  • 第四步:此時面包機已經完成了揉面工作,手套膜輕松揉出來
  • 第五步:發酵兩倍大
  • 第六步:分成6個小劑子
  • 第七步:包入椰蓉餡
  • 第八步:擀成橢圓形,對折兩次
  • 第九步:中間切開,翻成心形
  • 第十步:隨手做了好幾個花型的,都很簡單,大家可以試試
  • 第十一步:再次發酵到兩倍大
  • 第十二步:刷上雞蛋液
  • 第十三步:烤箱180度,20分鍾即可
  • 第十四步:成品
  • #ACA烘焙明星大賽#全麥酸奶花式面包做法技巧/竅門/補充說明:

    菜譜標簽:兒童烘焙早餐
    相關食材:酸奶面包

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