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面包機做面包的方法(蔓越莓酸奶吐司)

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面包機做面包的方法(蔓越莓酸奶吐司)封面圖

菜式簡介
  今次用的是@淘姐的方子哦,濃郁的酸奶味讓人無法自拔~好吃到沒朋友了!而且發出來的個頭也特別高,可惜晚了一點拿出來~上面的皮是皺皺的,但也不會影響到它柔軟的口感哦!

耗時/難易度
口味清淡
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉315克
酸奶175克
雞蛋一個
黃油30克
酵母4克
輔助料
白砂糖50克
3克

面包機做面包的方法(蔓越莓酸奶吐司)的做法步驟

  • 第一步:准備好材料,除了黃油外,其它按先液體後固體放入
  • 第二步:啓動和風程序,面團逐漸和成團
  • 第三步:15分鍾後放入黃油
  • 第四步:黃油會在快速攪拌中混合在面團中
  • 第五步:當面包機響起了蜂鳴聲,我們就把蔓越莓放入桶中,然後會繼續攪拌
  • 第六步:面團攪拌完畢後會進入發酵程序
  • 第七步:到烘烤的時候大概就是滿桶了~
  • 第八步:烘烤後外表面金黃金黃的,特別美
  • 面包機做面包的方法(蔓越莓酸奶吐司)做法技巧/竅門/補充說明:

    1、我用的是PE8500W面包機,大家使用別的品牌的面包機時注意適當調整;
    2、方子是做750g的配方哦

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