酸奶葡萄幹面包

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酸奶葡萄幹面包封面圖

菜式簡介
　　這款面包爲無水酸奶葡萄幹面包，成品柔軟、潔白、膨松、口感鮮香。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉300克; 白糖35克; 食用油25克; 酸奶150克; 雞蛋56克(去皮); 酵母4克

輔助料: 鹽2克; 葡萄幹適量

酸奶葡萄幹面包的做法步驟

第一步：所有材料(除食用油外)放入面包機中按“面團發酵檔”發面。

第二步：發酵好白面團從面包機中取出。

第三步：分成面包劑子。

第四步：將面團擀成橢圓形均勻撒入洗淨控水的葡萄幹從一側卷起。

第五步：面團包入葡萄幹。

第六步：將另一面團擀稍薄再包一層(防止葡萄幹在面團中凸凹不平現象)，

第七步：再將另一面團擀成薄厚均勻的餅狀，並切割成條、斜放在面包上點綴即可。

第八步：烤箱先預熱10分鍾，150度烤20分鍾。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹酸奶面包

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