核桃葡萄幹面包

美食達人@卡米莎

核桃葡萄幹面包封面圖

菜式簡介
　　這款粗細搭配的幹糧，是每日早餐我家人喜歡的，無技術含量，做起來簡單，自己的就是最好的……

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 全麥面粉400克; 面包粉100克; 核桃120克; 葡萄幹60克

輔助料: 牛奶1袋; 花生油40克; 酵母粉5克; 鹽5克; 雞蛋1個; 食用小蘇打丁點

核桃葡萄幹面包的做法步驟

第一步：核桃切碎，葡萄幹洗淨，雞蛋1個

第二步：全麥面粉面包粉花生油雞蛋酵母粉鹽全部混合均勻

第三步：加核桃葡萄幹牛奶揉勻醒20分鍾（未加糖是因爲有葡萄幹）

第四步：每個擠子大小70克

第五步：搓長

第六步：兩頭對折擰麻花狀再對折

第七步：放入烤盤蓋保鮮膜，溫暖處醒發1個鍾頭

第八步：醒發完畢

第九步：入烤箱，上火160下火150，35分鍾即可

第十步：出爐，加的核桃和葡萄幹多，吃起來口感不錯，無需裝袋，晾幹吃很酥

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄桃核桃葡萄幹面包

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