葡萄幹核桃小酥餅
菜式簡介
前兩次折騰了面包吐司,感覺做的不理想,這次想折騰小酥餅,因爲每次去超市,看到酥餅類的,都沒經住誘惑,總會買一些,作爲電腦前的小點心,買的次多了,那些味道也吃膩了,總想自己做一些,自從有了烤箱,這個念頭更強烈了,只是心虛對烘焙不懂沒敢做。今年春天親戚送了很多核桃,說是野生的,味道不錯,就是那殼很厚,吃起來特麻煩,所以一直沒人吃。眼看一年又快過完了,總得吃掉吧。家裏有葡萄幹酥油牛奶都是這裏的特産,就在折騰酥餅吧,要把烘焙學到底。。。。
核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果,如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學研究還證明,核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用,以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮,然後吃蛋,可用于預防子宮頸癌及各種癌症。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉適量
- 葡萄幹適量
- 核桃適量
- 牛奶適量
- 輔助料
- 白糖適量
- 泡打粉適量
- 酥油適量
- 雞蛋適量
葡萄幹核桃小酥餅的做法步驟
葡萄幹核桃小酥餅做法技巧/竅門/補充說明:
沒酥油的可以用植物油
小酥餅皮上面的幹果也可以用芝麻
那核桃仁不要太大
要不烤熟就會掉下來,我這次就是
答配菜譜:葡萄幹與核桃的做法