全麥堅果面包

美食達人@爾東葉

全麥堅果面包封面圖

菜式簡介
　　全麥面做面包，看著不是很漂亮，卻是一款非常健康的面包。加了些核桃仁、大杏仁、黑白芝麻等堅果，既提升了面包的口感，也使這款面包營養更豐富，功效更多。

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 牛奶160ML; 油30克; 雞蛋1個; 白糖30克; 全麥粉300克; 堅果150克

輔助料: 鹽5克; 即發酵母粉4克

全麥堅果面包的做法步驟

第一步：將攪拌葉片對准旋轉軸的半圓位置插入面包桶，添加油、雞蛋。

第二步：在面包桶的一角放鹽，在另一角放白糖。

第三步：倒入牛奶後放入面粉。

第四步：在面粉上按一個小坑，放入酵母粉，將食材略做攪拌。

第五步：將面包桶鎖緊在面包機內，蓋上面包機上蓋接通電源，選擇好需要的菜單功能，機器開始工作。

第六步：利用這個時間剝出核桃仁、大杏仁。

第七步：將核桃仁、大杏仁切碎，備好黑白芝麻備用。

第八步：面包機發出投料的提示音，打開面包機上蓋倒入堅果碎，蓋上面包機上蓋，面包機繼續工作（面包機上蓋打開時間不要超過30秒）。

第九步：面包做好，機器發出結束的提示音，將面包扣出。

第十步：晾涼即可切片享用。

全麥堅果面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、堅果隨個人偏愛選用。
2、面粉品牌不同，吸水度不同，液體的用量要靈活掌握。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：面包

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