南瓜手撕面包

第一步：主料中所有食材一起放入廚師機桶裏。

第二步：低檔攪拌成面團。

第三步：高檔出粗。

第四步：加鹽和黃油。

第五步：低檔攪拌均勻。

第六步：高檔一個和面程序大約十分鍾揉出手套膜。

第七步：面團整理好放入大碗裏蓋保鮮膜放溫暖出醒發製兩倍大。

第八步：醒發好的面團。

第九步：放揉面墊上用手按壓出氣泡排氣。

第十步：分成16分搓圓蓋保鮮膜松弛十五分鍾。

第十一步：松弛好的小面團搓成如圖形狀繼續松弛十五分鍾。

第十二步：松弛好取一個面擀成如圖所示形狀。

第十三步：叢大的一端卷起來。

第十四步：全部做好擺在烤盤上，利用烤箱發酵功能，發酵製兩倍大。

第十五步：這是發酵好的面包生坯。

第十六步：烤箱提前預熱上下火180°烤三十分鍾，中途看上色情況加蓋錫紙。

第十七步：成品特別松軟，就是烤火大了，只顧和朋友聊天了，忘記在烤面包，發現的時候就這樣了，也很好吃，就是顔色有點重。