南瓜毛毛蟲面包

第一步：南瓜去皮切塊包入保鮮膜。

第二步：入微波爐高火3分鍾。

第三步：取出用勺子壓成泥。

第四步：中種面團的所有材料放入攪拌桶中合成光滑的面團入冰箱冷藏一夜備用。

第五步：主面團材料除黃油外放入攪拌桶中，中種面團撕成小塊。

第六步：在加入南瓜泥。

第七步：和成面團後加入融化的黃油。

第八步：繼續攪拌成可拉出勁膜的延展性面團。

第九步：發酵兩倍大備用。

第十步：發酵好的面團揉均勻分成等份小面團滾圓靜置10分鍾。

第十一步：取一份面團擀開，在一邊劃上幾刀成爲小條，另一邊放入肉松。

第十二步：從肉松面卷起成爲長條。

第十三步：全部做好放入烤盤繼續發酵20分鍾。

第十四步：發酵好後刷一層蛋液。

第十五步：再用黑芝麻裝飾做眼睛。

第十六步：烤箱預熱180度放入烤盤烤製20分鍾。

第十七步：考好後取出放烤網涼一涼即好。