豆渣的花樣年華——南瓜豆渣奶酪面包

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菜式簡介
　　最近買了個飛利浦料理機，打了幾次豆漿，感覺還真不錯打豆漿自然就會過濾出豆渣，這豆渣的好處，百度上說了：能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視爲一種新的保健食品源。

第一步：南瓜泥、豆渣放入面包桶。

第二步：加入主料中的其他材料和面20分鍾。

第三步：加入黃油揉成具有延展性的面團，發酵至2倍大。

第四步：發酵好的樣子。

第五步：將面團取出，按壓排氣。分割八等份松弛15分鍾。

第六步：取一面團壓扁，包入半塊奶酪。

第七步：包好後，收口向下。

第八步：逐一做好所有面包坯。

第九步：送入烤箱中層做最後發酵（烤箱定溫40度，烤箱底部放一杯熱水製造蒸汽），約40-60分鍾。

第十步：取出烤盤，將面包坯刷上蛋液。用剪刀剪出十字刀口。

第十一步：撒上切碎的奶酪絲。

第十二步：將烤箱170度預熱，烤製15-18分鍾。

豆渣的花樣年華——南瓜豆渣奶酪面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、開始我只放了250克面粉，和面5分鍾後發現面團太濕，又分次加了26克面粉。筒子們做的話根據情況酌情處理。

2、可以夾上煎蛋、火腿、生菜神馬的，來一個營養十足的漢堡包做早餐。

3、每家烤箱溫度不同，可根據自家烤箱溫度調節。

養生食療：清熱解毒

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