#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷南瓜二明治面包

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　最近天氣實在是太熱了，將近兩個星期沒好好吃飯，所以好多人看見我的第一句話都是“你瘦了”O(∩_∩)O哈哈~世上還有比這個更好聽的話麼~但這樣長久下去畢竟對身體不好，所以做了一款清新的小面包，搭配上蔬菜，早餐造起來！

第一步：南瓜去皮去籽，切成小塊。放入微波爐中高火3分鍾叮軟。

第二步：面粉放入面包桶中，對角線放入食鹽和白糖，中間放入酵母，旁邊放變涼的南瓜。

第三步：根據面粉的吸水性適量的添加牛奶，開始第一次和面程序。

第四步：程序結束後，放入室溫軟化的黃油。

第五步：第二次程序結束後，面團可以扯出較韌的薄膜。

第六步：室溫進行一發。

第七步：拿出來面團排氣。

第八步：分成三份松弛15分左右。

第九步：中間掏一個洞洞，放在烤盤上。

第十步：烤箱中放一碗熱水，進行二發。

第十一步：二發完成。

第十二步：預熱烤箱，上下火190度25~25分左右。

第十三步：准備好生菜和黃瓜片，雞蛋和西葫蘆片用油稍微煎一下。

第十四步：將面包對半橫切開，依次碼放雞蛋、生菜、西紅柿片、黃瓜片和西葫蘆片。

第十五步：澆一點兒沙拉汁。

第十六步：O(∩_∩)O哈哈~開吃啦~

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷南瓜二明治面包做法技巧/竅門/補充說明：

1·烤箱設置僅供參考。
2·剛剛叮軟的南瓜，出水量較大。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：南瓜面包

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