葡萄豆沙南瓜面包

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葡萄豆沙南瓜面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 面粉500克

輔助料: 南瓜300克; 黃油50克; 酵母4克; 葡萄幹適量; 紅豆沙餡適量

調味料: 鹽4克; 白糖適量

葡萄豆沙南瓜面包的做法步驟

第一步：南瓜去皮切塊，放入微波爐加熱7分鍾。

第二步：製成南瓜泥。

第三步：面粉中放入南瓜泥、鹽、酵母和成面團後放入黃油揉勻。

第四步：揉到面團擴展階段，饧60分鍾。

第五步：面團發到兩倍大。

第六步：分成大小均勻的劑子。

第七步：擀成長橢圓形。放上豆沙葡萄幹餡。

第八步：從內開始卷起來。收口向下。

第九步：放入烤盤中饧到兩倍大時，拿出來刷上蛋液。

第十步：放入烤箱中，用上下火180度烤15分鍾即可。

第十一步：取出晾涼。放入盤中，即可享用。

菜譜標簽：冬季食譜兒童下午茶烘焙面包

相關食材：南瓜葡萄面包豆沙

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