奶油小面包
菜式簡介
剛出烤箱的時候，整個家裏都是奶香味，外酥內嫩，忍不住馬上消滅掉！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高粉175克
- 低粉75克
- 淡奶油75克
- 輔助料
- 酵母3克
- 水50毫升
- 白砂糖50克
- 芝麻適量
- 調味料
- 蜂蜜15克
奶油小面包的做法步驟
第一步：將材料放入面包機，選擇發面功能
第二步：發酵至兩倍大
第三步：面團蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至2倍大
第四步：將面團捏成水滴狀
第五步：用擀面杖擀平
第六步：從中間切開
第七步：立起來放在溫暖處發酵至兩倍大
第八步：在表面刷上蛋液，撒上芝麻烤箱預熱180度，中層15分鍾
答配菜譜：奶油與面包的做法