[原創DIY烤肉]---（COOK100蒜香燒烤醬）烤五花肉韭菜卷

美食達人@小樓一夜聽春雨

菜式簡介
　　顔色驚豔的COOK蒜香燒烤醬和五花肉、韭菜的搭配。味道超贊！

第一步：五花肉放冰箱冷藏三個小時左右，方便切出薄片。切片後放入冷開水（燒烤醬比稠）和各種調料一起拌勻。

第二步：腌製12小時後，把五花肉從冰箱拿出解凍。用煎刀煎韭菜和肉片一樣長，放韭菜在五花肉上卷成肉卷。用燙過的韭菜葉紮住肉卷。烤前再塗抹一次蒜香燒烤醬在肉卷上。

第三步：烤箱上下火加熱循環風210度預熱5分鍾。烤盤放錫紙等油渣，肉卷放燒烤網上烤8分鍾。

第四步：把肉卷翻面，肉卷表面擦一次蜜糖。200度烤7分鍾即可。

第五步：用生菜包住五花肉卷一起吃，香而不膩。

[原創DIY烤肉]---（COOK100蒜香燒烤醬）烤五花肉韭菜卷做法技巧/竅門/補充說明：

COOK100的蒜香燒烤醬比較稠，可以加涼開水稀釋下。這樣比較容易塗抹。

相關食材：五花肉韭菜

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