青椒火腿肉絲

美食達人@陳小花不花

菜式簡介
　　二十好幾，突然覺得要好好愛自己，早點起來買點菜，挑菜，摘菜，做菜，切菜。學會做菜，學會享受生活，學會愛我所愛。番外:大學四年都在湖南，所以口味偏重。以後打造小花美食。嘻嘻

第一步：先把肉洗幹淨，把肉放在淘米水裏浸著可以去味，過一會沖幹淨後，切成肉絲。

第二步：把洗幹淨的青椒，紅椒切絲，把火腿切片，再把大蒜拍碎准備好

第三步：開火，到油，加熱放大蒜，到有點冒煙時放紅椒翻炒3下，放肉絲翻炒

第四步：肉變色後，放青椒，青椒半熟後放火腿進行翻炒，並加入適量鹽和雞精。

第五步：炒熟後，出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：火腿青椒

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