炒牛肚

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炒牛肚封面圖

菜式簡介
　　很清淡的一款家常菜肴，製作方法簡單，關鍵的是要保證牛肚的質量，可以買煮熟的白牛肚炒製，也可以自己把牛肚清煮之後炒製。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟牛肚300克; 青椒2個

輔助料: 油1湯匙; 鹽6克; 味精2克; 蚝油1湯匙; 蔥姜適量

炒牛肚的做法步驟

第一步：主輔料：熟牛肚、青椒

第二步：把熟牛肚切片。

第三步：青椒洗淨去蒂、切塊。

第四步：熱油、放入蔥姜炒香。

第五步：放入青椒炒勻

第六步：加適量的蚝油。

第七步：放入熟牛肚。

第八步：加鹽、味精調味。

第九步：翻炒均勻，即可關火

第十步：出鍋裝盤，即可上桌。

炒牛肚做法技巧/竅門/補充說明：

1、這款菜肴一定要用熟牛肚炒製才可以。
2、配料選擇自己喜歡的就行。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：牛肚

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