香蕉牛奶蒸蛋糕
菜式簡介
【香蕉牛奶蒸蛋糕】用的是蒸蛋糕預拌粉,全蛋打發的方式攪拌,冷蒸法(非沸水入鍋)。由于模具高大,蒸前,我擔心蛋糕會發太高,頂住小蒸箱,開箱那一刻,我很擔心,但是打開後,噗嗤笑了~這預拌粉跟自發粉還是有區別的,蛋糕體積沒增加很多,出乎我的意料。切開品嘗,再次出乎意料,蛋糕味道很香,口感細膩不粗燥,也松軟。它得到了婆婆的認可,婆婆說以後的拜拜蛋糕就用這個蒸寶寶蒸出來,不用我烤了。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 香蕉牛奶蒸蛋糕預拌粉200克
- 輔助料
- 雞蛋200克
- 橄榄油20克
香蕉牛奶蒸蛋糕的做法步驟
香蕉牛奶蒸蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:
1、模具先刷上烤盤油或者色拉油,再倒入蛋糕糊。
2、程序結束後,不要馬上取出,先讓其焖5分鍾,讓蛋糕內部水汽穩定後再取出。
菜譜標簽:早餐
答配菜譜:香蕉與牛奶的做法