#柏翠大賽#無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕

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菜式簡介
　　其實，這個全麥的蘋果蛋糕跟先前那個酸奶蘋果蛋糕幾乎就是一模一樣——除了面粉變成全麥，有糖變成無糖。就是因爲這全麥，這無糖，即便是一模一樣的做法，也還是讓人忍不住想要嘗試一下。也正好，兩種蛋糕可以共同消耗掉一個蘋果。
　　一出爐，就迫不及待地切開來，這焦香，叫人實在按捺不住。。。

第一步：用料：全麥粉50克，原味酸奶100毫升，蘋果半個，雞蛋1個，泡打粉1/2小勺

第二步：蘋果洗淨去皮核蒂把，切小薄片，備用。

第三步：雞蛋磕入碗中，打散。

第四步：加入酸奶，

第五步：攪拌均勻。

第六步：泡打粉與全麥粉混合，篩入蛋液中，麥麸也一起倒進去。

第七步：拌勻。

第八步：將一半面糊倒入鋪好烤紙的模具中，

第九步：鋪上一半蘋果片。

第十步：倒入剩下的面糊，

第十一步：鋪上剩下的蘋果片。

第十二步：放入烤箱，中層，上下火180度，烤約30-40分鍾。

第十三步：表面金黃，出爐。

第十四步：脫模，晾涼

第十五步：切塊食用。

#柏翠大賽#無油無糖全麥酸奶蘋果蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

此方量爲一個六寸蛋糕圓模。
半個蘋果約爲120克左右。
模具中鋪烤紙可便于脫模。
烘烤時間與火力需根據烤箱實際情況酌情調整。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：蘋果酸奶

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