辣椒香幹藕丁

美食達人@花果仙境

菜式簡介
　　(*^__^*) 嘻嘻……嘗試一下炒炒小菜~

第一步：蓮藕洗淨，去皮，切丁，香幹切丁，幹辣椒順著辣椒生長方向對半切。

第二步：煎盤刷上少許油，放入蓮藕丁、香幹丁、幹辣椒，攪拌一下。

第三步：蓋上爐頭，將時間設置爲10分鍾，溫度250度。

第四步：10分鍾後，撒上些許鹽，加醬油、料酒、香菜調味。

第五步：繼續用250度，加熱3分鍾即可完成了。

辣椒香幹藕丁做法技巧/竅門/補充說明：

烹饪心得：可以加些花椒，幹辣椒經加熱會散發出一種香味，麻、辣、香結合，是不是更美味呢。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜

相關食材：辣椒藕香幹

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