#信任之美# 木瓜撞奶

美食達人@行小丫

菜式簡介
　　今天來更一款顔值超高妹子們超愛的甜品——木瓜撞奶，冷藏後效果更佳噢！

第一步：准備所有材料（還需要一塊紗布噢！我用的是醫藥紗布燙了一下）

第二步：木瓜洗淨去皮去籽切塊

第三步：切塊後的木瓜直接放入紗布內，用手輕輕擠出木瓜汁

第四步：穿插一個小技巧：木瓜直接切大塊，包入紗布擠就行了，不用弄碎，因爲熟透的木瓜很軟，輕輕一擠水分就出來了

第五步：將擠出的木瓜汁用紗布再過濾一遍（以防前一步擠果汁時用勁兒太大摻入太多碎渣），如果碎渣少，可以省略這一步

第六步：牛奶中加入少量白糖，煮沸（木瓜本身已經很甜了，不喜吃太甜的可以不加糖）

第七步：煮好的牛奶直接倒入盛木瓜汁的杯子，牛奶和木瓜汁的比例大約是6:4（木瓜汁過少可能導致難以凝固）

第八步：將木瓜牛奶汁攪拌均勻，放涼即可

第九步：好吃的木瓜撞奶做好啦！

第十步：冷藏後效果更佳噢！

#信任之美# 木瓜撞奶做法技巧/竅門/補充說明：

牛奶和木瓜汁的比例大約是6:4，木瓜汁過少可能導致難以凝固噢！

菜譜標簽：兒童下午茶甜品

相關食材：木瓜

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