木瓜牛奶燕窩的做法步驟
第一步：1·把幹燕條洗淨表面，放幹淨碗裏，倒入50ml純淨水2·泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透3·泡發好的燕窩大約是原重量的6-7倍第二步：4·把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗幹淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出5·順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入炖盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節6·加蓋放入鍋內，鍋內水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分鍾即可第三步：7·木瓜去皮去籽，切小塊8·把木瓜和牛奶放入炖好的燕窩內9·加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用第四步：a·女性美容養顔：大量的水溶性蛋白質能增加皮膚的光澤彈性獨有的表皮生長因子能促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修複，使皮膚變得光滑而有彈性b·孕婦孕期進補可促進胎兒發育，孕後可幫助恢複體力産前滋補燕窩含有的豐富活性蛋白，不僅滋補孕婦，更可使未來的新生嬰兒更強壯、白皙，有更強的疾病免疫力。燕窩獨有的燕窩酸，被證實是存在于我們大腦內的重要神經元物質。孕期3－6個月是胎兒大腦發育的關鍵時期，在此期間補充燕窩，可促進胎兒的大腦發育。産後恢複由于燕窩含脂肪量極低，並能促進子宮及體型複原，産婦服食燕窩可迅速恢複元氣及促進脂肪代謝，幫助收身，對産婦産後的恢複有顯著的療效。c· 男性潤肺益氣《本草綱目》中提到：燕窩性平，入肺主氣、入腎滋水、入骨補脾、補而不燥。常服燕窩，對于長期熬夜睡眠不足、煙酒過多的男士、有潤肺、清腸熱、補肺虛的顯著療效，是不可多得的“洗肺”佳品。d·中老年人增強體質、提高免疫力燕窩含有大量活性醣蛋白的水溶液物質，可直接刺激免疫系統的細胞生長，提高人體免疫力。燕窩中的“涎酸”成分具有抗氧化功效，長期食用，幫助延緩衰老。
木瓜牛奶燕窩做法技巧/竅門/補充說明：1· 鑒別是否特幹燕窩的辦法是，幹燕窩浸泡後的發頭效果很好，約是原重量的6-7倍，這可以證明是特幹燕窩。
2· 品質好的燕窩炖煮完畢後呈完整的條狀結構，口感Q彈爽滑並且吃上去有股蛋白的清香。
3· 用明火隔水小火炖燕窩，一般45鍾就夠了。用電炖鍋的時間要適當延長。
