芒果奶酪小吐司

美食達人@尤美

芒果奶酪小吐司封面圖

菜式簡介
　　冰箱裏還有自製的奶油奶酪，得趕緊用完，看到了小媚豬這個方子就拿來試試，味道還不錯，可惜這次又剩下了芒果奶酪泥，明天做芒果戚風再用吧！！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高粉200克

輔助料: 牛奶120ML; 雞蛋1個; 黃油20克; 芒果肉100克; 自製奶油奶酪50克

調味料: 白砂糖15克; 鹽2克; 酵母2克

芒果奶酪小吐司的做法步驟

第一步：1、後油法揉至完成階段，發酵至2。5倍大。
2、取出排氣，分四等分，滾圓醒20分鍾。
3、芒果肉加奶油奶酪用料理機打碎備用。

第二步：4、取一面團擀成長方形，抹芒果泥，

第三步：卷起，收口收緊，放入紙模。

第四步：5、發酵至九分滿，取出塗蛋液。

第五步：6、烤箱預熱180度，25分左右。

第六步：切開。。。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芒果奶酪吐司

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