香菇白菜鴨骨湯

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　這是用烤鴨骨煲的湯，加了幹香菇與大白菜，味道很鮮香，營養很豐富，還有著滋陰潤燥，排毒，祛濕等功效。

第一步：幹香菇提前泡發。

第二步：鴨骨撕成小塊。

第三步：姜切片與鴨骨放在一起放入電飯煲內膽。

第四步：添加泡發好的香菇。

第五步：加適量水後將電飯煲內膽放入電飯煲蓋上蓋，通電煲。

第六步：洗幹淨大白菜。

第七步：將白菜切成塊。

第八步：鴨骨、香菇煲30分鍾後將白菜入鍋一同煲。

第九步：開鍋後斷電，加枸杞。

第十步：加鹽。

第十一步：加胡椒粉。

第十二步：攪拌均勻即可盛出享用。

香菇白菜鴨骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

1、煲湯白菜適宜選用菜尾。
2、香菇入鍋時，連同浸泡香菇的水一同入鍋。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：白菜香菇

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