滑嫩蛋羹～寶寶輔食
菜式簡介
把雞蛋蒸成軟香滑嫩的蛋羹，最適合寶寶的一種吃法！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋兩顆
- 輔助料
- 水適量
- 香油幾滴
滑嫩蛋羹～寶寶輔食的做法步驟
第一步：兩顆雞蛋打入碗中，然後打散。
第二步：加入1·5倍的溫水攪拌均勻。
第三步：用筷子或濾網去除表面泡沫。
第四步：放入蒸鍋裏，滴入幾滴香油。
第五步：蛋羹上蓋上盤子，防止水蒸氣滴入。開鍋後蒸15分鍾。
第六步：出鍋啦！因爲給寶寶作爲輔食，所以沒有加鹽，平時打蛋液時可以加入鹽，蒸好後可放入生抽，味道也很好！
