香蕉紅糖小蛋糕

美食達人@猴尾巴

菜式簡介
　　昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功！原因是什麼呢？？是因爲太簡單了~~~
　　香蕉紅糖味的，我又加了一大把的葡萄幹，一咬甘甜綿軟中帶著香蕉粒和葡萄幹粒，真是太美味了，對于初學烘焙的菜鳥來說，強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~
　　關健人家還好學，不象水晶蝦餃那麼煩人

第一步：面粉100克，泡打粉標准的烘焙量勺一小勺，小蘇打四分之一勺。混和在一起過篩。我抓了一大把葡萄幹放進去。

第二步：一根大香蕉，帶皮約180克，要熟透的香蕉才能又甜又香~~，摁成香蕉泥，我喜歡吃不太碎的。

第三步：80克紅糖30克雞蛋液，牛奶65ml,50ml植物油，混合在一起攪勻。倒入香蕉泥中四者混在一起。

第四步：然後把混合液倒入混合粉中，從上往下翻拌，不要攪圈。不要時間太長，容易生成面筋，成稠面糊即可。

第五步：迅速裝進紙杯裏，約六七分滿，放進預熱好的烤箱中，170度上下火烤30—35分鍾即可。

相關食材：香蕉紅糖

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