馬齒菜軟面餅

美食達人@魏樂魏辰麻麻

馬齒菜軟面餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 馬齒菜一把; 芹菜一小把; 雞蛋兩個; 面粉適量

輔助料: 鹽少許; 香蔥兩根

馬齒菜軟面餅的做法步驟

第一步：馬齒菜，殺菌消炎、降血壓、延緩衰老

第二步：一把馬齒菜洗淨

第三步：一把馬齒菜，一小把芹菜，洗淨切段

第四步：加入兩個雞蛋

第五步：香蔥切成小段，放入盆中

第六步：加水、面粉、鹽拌勻

第七步：平底鍋放油，盛一勺（做飯的湯勺）多點，攤入平底鍋

第八步：翻面，兩面均煎製金黃色，即可出鍋

第九步：放篦子上晾涼，調些蒜汁加入適量醋、生抽，蘸著吃口感爽口

馬齒菜軟面餅做法技巧/竅門/補充說明：

面汁不能太稀，太稀不容易成型，也不能太過于稠，太稠小餅不好攤開

菜譜標簽：家常菜主食面食餅

相關食材：馬齒菜

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