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玉米燒雞腿

美食達人@斯佳麗WH
玉米燒雞腿封面圖

菜式簡介
  很多人喜歡吃雞, 雞的做法也很多, 今天就用一款用雞腿做的美味---玉米燒雞腿, 用兩種甚至都不可能在一起的食物放在了一起,關鍵是味道還非常好,不僅能發揮雙方的優點,滋味相互滲透,玉米的清甜和雞肉的鮮香融合在一體, 而且玉米還能有效的解脂去膩,讓這道燒菜更加健康。滿滿的一大盤菜一會兒就被消滅的幹幹淨淨,真的是讓人開心的不得了,吃貨的快樂就是有美食有快樂。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
雞腿1個
玉米2根
輔助料
蒜片3片
生抽1勺
料酒1勺
油鹽適量

玉米燒雞腿的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料。
  • 第二步:熱鍋涼油, 放入姜片進去煸炒。
  • 第三步:煸炒出香味後放入雞腿進去煸炒。
  • 第四步:煸炒至雞皮微微出油後, 烹入適量的料酒和醬油進去煸炒。
  • 第五步:加入少許水進去炖煮。
  • 第六步:大火煮開後放入玉米塊進去煮。
  • 第七步:加蓋炖煮10分鍾。
  • 第八步:加入適量的鹽調味,大火收汁即可。
  • 第九步:端上桌了。
  • 玉米燒雞腿做法技巧/竅門/補充說明:

    1、先爆香姜片,再煸炒雞腿, 一定要將雞腿上的油脂煸炒出來。
    2、再烹入料酒和生抽,幫助雞腿去腥上色。
    3、 雞腿肉很易煮熟, 所以可以加入玉米一起煮, 煮好後加鹽調味最後大火收汁。

    菜譜標簽:熱菜中式宴請
    相關食材:雞腿玉米

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