荊州風味鹵菜
菜式簡介
我是在湖北荊州長大的,在我年幼時,只有在過年的時候才能吃到外婆做的各種鹵菜,現在長期在深圳工作,之所以做這道鹵菜,其一是想念那種味道,其二還是自己做的放心。技術有限,不喜勿噴,歡迎提意見指正。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝鹵
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞半只
- 五花肉500克
- 雞爪適量
- 雞翅適量
- 幹海帶一匹
- 土雞蛋適量
- 老豆腐兩塊
- 雞腎適量
- 輔助料
- 美味鮮一碗
- 桂皮一小段
- 八角兩個
- 花椒適量
- 幹辣椒適量
荊州風味鹵菜的做法步驟
荊州風味鹵菜做法技巧/竅門/補充說明:
喜歡吃辣的朋友,根據自己的口味,在調味包中適當添加幹辣椒