酸奶芒果冰淇淋

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菜式簡介
　　自種的芒果香甜，濃濃的芒果味。第一次做，不太喜歡太甜的食物，就加了瓶酸奶，意外中的收獲，酸酸甜甜很清爽，滿口濃濃的奶香芒果味

第一步：自種的芒果,表皮粘粘的，芒果浸泡淡鹽水中5分鍾，沖洗幹淨

第二步：削皮，去核取下果肉

第三步：放入料理機打成果泥，裝入保鮮盒裏

第四步：准備食材

第五步：純牛奶和糖倒入奶鍋小火燒開，按熱奶鍵，倒入奶粉，攪拌至沒顆粒，再燒開1分鍾，要不時攪拌下，放入冷水降溫

第六步：倒入芒果泥裏攪拌均勻

第七步：再加入酸奶攪拌均勻順滑

第八步：蓋上蓋子，放冰箱靠裏面速凍，1個小時後拿出來攪拌均勻，後面每隔半小時後拿出來攪拌均勻4次，最後數小時放著凍硬。要吃時拿出來放5六分鍾軟化些，勺子挖得動就可以了

酸奶芒果冰淇淋做法技巧/竅門/補充說明：

每次拿出來要攪拌均勻哦。家裏只有無糖奶粉，加有糖的奶粉也可以，糖根據各人的喜好添加，我是前一天晚上做，第二天就可以吃了

相關食材：芒果酸奶

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