和面機版黃油吐司

美食達人@li1943

菜式簡介
　　年紀稍大點了，做面包河面很累。買了和面機使做面包變得輕松，而且特別松軟可口，比原來的口感也提升了一個檔次哈！

第一步：我用的是和面機

第二步：取出攪拌桶

第三步：放糖100克

第四步：黃油70克

第五步：雞蛋3個

第六步：牛奶220克

第七步：放高筋粉580克

第八步：在面粉上各做一小坑放鹽放酵母

第九步：將攪拌桶放回

第十步：由低檔到高檔攪拌7-10分鍾查看面團

第十一步：查看手套模

第十二步：揉成面團蓋好饧發

第十三步：發至兩倍大小

第十四步：面板抹油

第十五步：取出面團

第十六步：將面團均勻的分成9份

第十七步：取一份揉成長條

第十八步：擀薄

第十九步：卷起來

第二十步：再擀成片

第二十一步：再卷成面團 9個面團全部做好

第二十二步：面包模抹一層黃油

第二十三步：放面團

第二十四步：放烤箱發酵，當發至兩倍大。取出抹蛋液。

第二十五步：烤箱預熱10分鍾，170度40-50分鍾烤到面包面有淺黃色，蓋錫紙繼續烤。

第二十六步：出爐後涼涼出模

第二十七步：松軟可口的面包嘗嘗吧

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：黃油吐司

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