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“屬”于你——卡通兒童餐

美食達人@尋找桃花島
“屬”于你——卡通兒童餐封面圖

菜式簡介
  給小朋友做飯菜,媽媽不但需要動手,還得需要動腦筋。要考慮食材搭配的營養,口味,是否好消化,還要有顔值,有趣味。這款算是改良的蛋包飯~這裏面有她愛吃的烤紫菜、醬油炒飯、雞蛋餅,也有她平時不愛吃的青豆和胡蘿蔔,但是隱藏在“香腸玉米草叢中”,再擺出萌萌的兩只小老鼠的造型,她一定會都吃光哒~

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
大米1杯
雞蛋1個
烤紫菜1片
什錦菜50克
香腸半根
奶酪片半片
輔助料
植物油1勺
少許
生抽少許

“屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟

第一步:我用的是黑龍江五常産的“沒想稻”大米,做出的米飯非常晶瑩Q彈,用來做米飯、炒飯或者便當造型都是棒棒哒

“屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(一)

第二步:用量杯稱出適量的米

“屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(二)

第三步:在冷水中淘洗幾次,按刻度加適量的水,浸泡十分鍾左右。因爲這種袋裝的本身已經淘洗幹淨了,所以簡單洗兩次就可以了。

“屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(三)
  • 第四步:選擇正常的軟硬度,啓動米飯程序,完成後斷電,不開蓋稍焖十分鍾
  • 第五步:用鍋鏟或筷子撥適量米飯到深碗中稍晾涼

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(五)

    第六步:准備好什錦菜。如果沒有,可以按個人喜好准備青豆、胡蘿蔔丁、玉米粒或者西蘭花等時蔬

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(六)

    第七步:雞蛋加鹽打散,熱鍋熱油,倒入鍋內,小火攤成餅,取出晾涼

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(七)

    第八步:將用來做壽司的烤紫菜放在砧板上,將一個大小合適的盤子倒扣在上面,用小刻刀沿四周劃一圈,去掉多余的部分後,鋪在大盤內

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(八)

    第九步:將做好的雞蛋餅放在中間

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(九)

    第十步:用裱花嘴或其他圓形切花工具,模仿奶酪的樣子,刻出圖案

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十)

    第十一步: 取適量米飯,在熱鍋熱油中加少許醬油,炒勻後盛出稍晾涼

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十一)

    第十二步:取適量醬油炒飯,放入保鮮膜中,捏出小鼠頭部的形狀

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十二)

    第十三步:同樣的操作,在中間用指肚壓一下,形成耳朵的形狀

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十三)

    第十四步:在盤中選擇恰當位置擺好

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十四)

    第十五步:另取適量醬油炒飯,按照同樣操作,捏出大小合適的身體

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十五)

    第十六步:擺在盤中頭部下方

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十六)

    第十七步:白色的小鼠也這樣做出頭部、耳朵和身體

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十七)

    第十八步:熱鍋熱油,將什錦菜和切碎的香腸丁放入鍋中,加少許鹽翻炒均勻

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十八)

    第十九步:盛出用小勺舀到盤中

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(十九)

    第二十步:切火腿片,用剪刀將剛才裁下來的烤紫菜剪成耳朵的輪廓,胡須,眼睛和腿部輪廓

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(二十)

    第二十一步:將一小段香腸用小刻刀切出心形,擺在兩只小鼠之間,並爲小鼠搓兩條手臂,做出捧心的樣子

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(二十一)

    第二十二步:用牙簽在奶酪片上畫小圓圈,然後用鑷子將“珠子”擺在白色小鼠的頸部,做成項鏈。同時爲另一只小鼠剪出頸部蝴蝶結就可以了

    “屬”于你——卡通兒童餐的做法步驟圖(二十二)
    “屬”于你——卡通兒童餐做法技巧/竅門/補充說明:

    小鼠的耳朵內部可以塗少許千島醬,這樣耳朵造型更立體一些。但是我家小朋友不喜歡,我就沒用。

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