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蜂蜜檸檬茶

美食達人@小妞_hebycE
蜂蜜檸檬茶封面圖

菜式簡介
  紅茶和檸檬我覺得很搭,再加上蜂蜜調味是我夏天最愛喝的飲品之一,因爲檸檬茶製作簡單口味甜美,其營養價值和功效在這裏就不再一一贅述了,但是購買檸檬一定要選擇進口的,個大皮薄的,表面盡量光滑些,用手掂起來越沈,裏面的水份就越大,切開無核泡水才不會苦澀哈,反之那種看著瘦小皮厚帶核子雖然價格低,但是口感會差很多的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝調味
耗時數小時
難度普通
主材料
紅茶適量
開水適量
檸檬一個
蜂蜜適量
輔助料
冰塊適量

蜂蜜檸檬茶的做法步驟

  • 第一步:准備好食材;我選用的是進口檸檬;
  • 第二步:用鹽均勻地揉搓表面,沖掉鹽水晾幹;
  • 第三步:去掉兩頭、切成薄片,放入容器中;
  • 第四步:倒入適量的蜂蜜,使每一片都粘滿蜂蜜汁,放入冰箱冷藏一夜;
  • 第五步:紅茶放入濾網中,加入70度的開水過洗兩遍;
  • 第六步:放入開水中浸泡一、二十分鍾,取出茶葉扔掉;
  • 第七步:將紅茶水晾涼,取出腌好的蜂蜜檸檬放入茶水中輕輕地攪拌均勻;
  • 第八步:放入凍好的冰塊就可以喝了。
  • 第九步:成品圖
  • 第十步:成品圖
  • 蜂蜜檸檬茶做法技巧/竅門/補充說明:

    檸檬用蜂蜜腌製冷藏過夜,這樣蜂蜜和檸檬汁能更好的溶合,泡出來的水口感更好。檸檬核味道苦澀泡水時盡量用牙簽挑掉,以免泡出的茶味道苦澀。

    相關食材:檸檬蜂蜜

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