百香果檸檬蜜

美食達人@瞳_AKjcdX

百香果檸檬蜜封面圖

菜式簡介
　　非常適合夏日的果茶

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 百香果15顆; 檸檬3顆

輔助料: 黃冰糖300克; 蜂蜜15克

百香果檸檬蜜的做法步驟

第一步：百香果15個，挖出果肉。檸檬3個洗幹淨擦幹果皮水分，切片

第二步：300g黃冰糖和切好的檸檬放入鍋中，中小火熬製，不停攪拌，讓冰糖融化

第三步：冰糖融化後在小火熬製5分鍾，放入處理好的百香果

第四步：小火熬製5-8分鍾，再轉大火4分鍾收汁

第五步：熬製好後，關火，放涼後再裝瓶，瓶子要幹淨無水的

第六步：裝瓶後再上面在鋪一層薄薄的蜂蜜，完工。。

百香果檸檬蜜做法技巧/竅門/補充說明：

檸檬切片把籽去掉，不然會苦。最好用不黏鍋，我用的是砂鍋。。結束後上面鋪一層蜂蜜是爲了增加甜味，也是爲了更久的保存。。

菜譜標簽：夏季食譜下午茶飲品

相關食材：檸檬百香果

答配菜譜：百香果與檸檬的做法

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