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炸糖圈

美食達人@mother52julina
炸糖圈封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
面粉200克
雞蛋2個
輔助料
白糖20克
泡打粉3克

炸糖圈的做法步驟

  • 第一步:將雞蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
  • 第二步:用手把雞蛋,白糖抓均,放入溫水,再和面揉成面團,把面團揉均揉光滑後。
  • 第三步:將面團切開,搓成長條,用刀切成小劑子。
  • 第四步:把小劑子揉均,壓扁。把中間開通,用手捏成圓圈。
  • 第五步:放入油鍋中炸,一面炸好翻過來再炸另一面。
  • 第六步:炸至金黃色時撈出,放入糖粉碗中,均勻的拌上糖粉即可。‘因爲我沒有糖粉就用白糖代替了’
  • 炸糖圈做法技巧/竅門/補充說明:

    雖然是油炸的,可一點也不油膩,可以當做早點,也可當做下午茶點。
    做圓圈時,手上要沾面粉哦。

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