#花樣面食#炸糖糕
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉160克
- 水300克
- 白糖30克
#花樣面食#炸糖糕的做法步驟
第一步：水加白糖放入鍋中煮開
第二步：關火，將面粉倒入鍋中
第三步：迅速攪拌至無幹粉
第四步：待到面晾到溫熱，手中抹少許油，將面柔光，備用
第五步：面粉和白糖混合拌成餡
第六步：面團分成等份的小面團，大概分了12份
第七步：取一個面團，用手捏成面餅
第八步：包上餡
第九步：用虎口包緊，團城團
第十步：摁成餅
第十一步：做好全部
第十二步：鍋中燒油，油溫七成熱，放入做好的生胚炸製
第十三步：炸到糖糕鼓起，兩面金黃，撈出控油即可
第十四步：外皮酥脆，內裏香甜，小朋友的最愛
#花樣面食#炸糖糕做法技巧/竅門/補充說明：
大家不要懷疑水的用量，這個比例沒有錯哦