#花樣美食#田園小炒
菜式簡介
顔色像盛夏的花朵，五彩缤紛；口感像叮咚的山泉，清淡甘甜。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 荷蘭豆適量
- 山藥適量
- 木耳適量
- 彩椒適量
- 輔助料
- 蚝油適量
- 蔥適量
- 鹽適量
- 姜適量
#花樣美食#田園小炒的做法步驟
第一步：荷蘭豆擇洗幹淨，泡發的木耳撕成小朵，山藥去皮洗淨切片
第二步：彩椒切塊
第三步：鍋裏坐水燒開，加少許鹽，滴幾滴油，焯荷蘭豆
第四步：之後焯木耳和山藥
第五步：鍋裏注油燒熱，爆香蔥姜
第六步：下彩椒塊，翻炒半分鍾
第七步：加焯過水的荷蘭豆、木耳、山藥
第八步：快速翻炒幾下，加少許蚝油，炒勻
第九步：加鹽調味，炒勻出鍋
第十步：營養清淡小炒，好吃不怕胖，女生要多吃哦
#花樣美食#田園小炒做法技巧/竅門/補充說明：
加了蚝油菜更鮮，但菜的顔色差點，特別是山藥，很受影響。