花樣面食大雜燴煮面
菜式簡介
每次吃火鍋總不能完全吃完那些東西，都要剩下一點，每樣食材剩下一點後不知道怎麼吃，所以我就都拿來煮一碗面，因爲食材豐富，所以面條很鮮美。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面條150克
- 五花肉50塊
- 脆肉皖魚50克
- 豆腐50克
- 牛肉丸20克
- 大白菜200克
- 輔助料
- 食用油10ML
- 鹽5克
- 生抽5ML
花樣面食大雜燴煮面的做法步驟
第一步：大白菜洗淨切段
第二步：拿出吃火鍋剩下的食材出來
第三步：把五花肉和魚肉先放鍋內煎一下
第四步：把肉內的油脂煎出來
第五步：把豆腐和牛肉丸放入鍋中煎一下
第六步：肉類煎好後可以盛出來，也可以用鏟子歸一邊，把白菜倒入鍋中翻炒
第七步：白菜炒斷生後淋適量生抽
第八步：加入適量鹽
第九步：加入適量開水入鍋
第十步：加入兩餅面條
第十一步：蓋上鍋蓋煮至面條熟即可出鍋
花樣面食大雜燴煮面做法技巧/竅門/補充說明：
先把肉類放入鍋中煎一下，出油脂後再放入菜翻炒。