土豆胡蘿蔔絲雞蛋餅
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1個（小的）
- 雞蛋2個
- 蔥適量
- 面粉適量
- 輔助料
- 鹽適量
土豆胡蘿蔔絲雞蛋餅的做法步驟
第一步：准備食材：土豆、胡蘿蔔、雞蛋、面粉、蔥、鹽！
第二步：土豆去皮切絲、再切成小段
第三步：胡蘿蔔去皮切絲、再切成小段，蔥切碎
第四步：面粉磕入雞蛋、加入少許鹽
第五步：再加入水調成沒有疙瘩的面糊
第六步：加入土豆絲胡蘿蔔絲、香蔥
第七步：調成稀一點的面糊
第八步：平底鍋燒熱刷油至五成熱、倒入面糊攤成薄餅
第九步：煎至兩面金黃色
第十步：盛出
第十一步：然後卷起來、用刀切成塊
第十二步：成品！
