冰糖枸杞桃膠拌牛奶

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冰糖枸杞桃膠拌牛奶封面圖

菜式簡介
　　桃膠可以通津液，潤心潤肺老少鹹宜。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煲; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 桃膠一小把; 枸杞適量; 紅棗適量; 牛奶適量

輔助料: 冰糖200克

冰糖枸杞桃膠拌牛奶的做法步驟

第一步：准備一小把桃膠。

第二步：用桃膠6倍以上的水浸泡一夜。

第三步：把桃膠裏頭的雜質調出來。

第四步：挑完雜質後再沖洗幹淨撈起備用。

第五步：准備枸杞、紅棗和冰糖、牛奶備用。

第六步：准備適量的水把洗紅棗和枸杞洗一下放進鍋裏。

第七步：水開後煮10分鍾。

第八步：把桃膠和冰糖一起放入鍋中。

第九步：待冰糖溶化後就可以關火。

第十步：放置稍涼後可以食用。

第十一步：食用前加入牛奶拌勻即可。

冰糖枸杞桃膠拌牛奶做法技巧/竅門/補充說明：

桃膠的泡發力驚人，人少的一次泡10克就夠了。牛奶我喜歡食用前才放這樣就沒有溢鍋和糊鍋的現象。

菜譜標簽：家常菜糖水

相關食材：桃枸杞牛奶冰糖桃膠

答配菜譜：牛奶與冰糖的做法枸杞與冰糖的做法桃膠與牛奶的做法桃膠與枸杞的做法牛奶與枸杞的做法桃膠與冰糖的做法

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