冰糖牛奶炖燕窩

第一步：燕窩泡水清洗幹淨。

第二步：放入炖盅，加入沒燕窩的純淨水，蓋上蓋子蒸鍋隔水蒸小時，在中途50分鍾左右時放入適量冰糖繼續蒸。

第三步：取炖盅倒入牛奶和去核紅棗泡二十分鍾後加蓋入鍋隔水加熱5分鍾，或用微波爐加熱。

第四步：將加熱好的燕窩與牛奶沖入一起即可。