黃瓜雞蛋餅

美食達人@樂在：吃

菜式簡介
　　#夏日懶人餐#，焦餅很好吃，其實做起來也不是很複雜，不用太多時間就有可口的美味焦餅吃。

第一步：准備食材，黃瓜切絲。

第二步：面粉分次加入黃瓜絲裏，篩均，使每根黃瓜絲上都均勻沾上面粉，黃瓜絲互不沾連爲准。

第三步：打入雞蛋，拌均。

第四步：加入少許鹽、胡椒粉調味。

第五步：平底鍋上火，熱鍋少許油潤鍋，放入拌好的餅糊。

第六步：定型後，翻面，兩面焦至微黃即可。

第七步：成品。

黃瓜雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、黃瓜絲先裹勻面粉，再裹蛋液，最後再調味，這樣黃瓜絲就不會出水了。
2、用電餅铛更方便，我的壞了，只好用焦的了。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋黃瓜

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