黃瓜雞蛋水餃

美食達人@FC美食煮意

第一步：准備好食材（圖一）

第二步：（圖二）

第三步：把面粉放入盆裏，分次加入適量的水揉成面團，蓋上保鮮膜醒30分鍾（圖一）

第四步：（圖二）

第五步：（圖三）

第六步：鍋裏放入適量食用油，倒入蛋液炒熟（盡量炒的碎一些）涼涼備用

第七步：黃瓜擦成絲，放入鹽腌製出水分（可以多加些，後期不用放鹽了）擠幹水分，剁碎備用（圖一）

第八步：（圖二）

第九步：（圖三）

第十步：把黃瓜雞蛋放入小盆裏，加入十三香+香油調味

第十一步：攪拌均勻備用

第十二步：面團醒好後揉勻

第十三步：搓成長條

第十四步：分成劑子

第十五步：揉勻按扁

第十六步：擀成面皮

第十七步：取一張面皮放入適量的餡，封口，包成餃子（圖一）

第十八步：（圖二）

第十九步：（圖三）

第二十步：（圖四）

第二十一步：鍋裏倒入適量的水燒開，下入餃子（素餡餃子煮兩開就可以）煮熟後撈出（圖一）

第二十二步：（圖二）

第二十三步：（圖三）

第二十四步：成品圖（一）

第二十五步：成品圖（二）

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：雞蛋黃瓜

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